Questo cocktail fresco e leggero fu inventato da un barman nel 1925 al Ritz Hotel di Parigi. Viene preparato con spumante brut e spremuta d’arancia che con il suo colore richiama i fiori della mimosa. Bisogna però sapere che pochi anni prima, a Londra ne era stato ideato uno quasi identico, chiamato Buck’s Fizz prendendo il nome dal locale in cui era nato. In Italia il drink Mimosa viene considerato un aperitivo, ma questo cocktail è molto diffuso anche negli USA dove si consuma durante i brunch. È tra le bevande alcoliche più semplici da preparare. Infatti servono solo due ingredienti facilmente reperibili. Si sa benissimo che le cose pure sono le migliori!
COCKTAIL MOMOSA
Ingredienti:
- 1 parte (75 ml) di spumante bianco brut
- 1 parte (75 ml) di spremuta d’arancia
- eventualmente 1 fetta d’arancia per guarnizione
Preparazione:
In un bicchiere tipo flûte versiamo prima la spremuta d’arancia e successivamente lo spumante. Mescoliamo e serviamo immediatamente.
Cin cin!
Ania
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