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Insalata di rucola con cubetti di polenta è un piatto fatto con gli avanzi. Quando cucini la polenta puoi essere sicuro che ne resterà un...
Peschici: pura sabbia del Gargano
Il nome Peschici ha le radici slave. È l'insieme delle parole "pesek" (sabbia) e "cisti" (puro). Le spiagge da queste parti abbondano di sabbia....
3 posti interessanti per fare l’aperitivo a Milano
Fare l'aperitivo a Milano è uno stile di vita ma è anche un modo per passare la serata insieme agli amici. Lo si può organizzare...
Torta cioccolato e pistacchio
Oggi vi propongo la morbidissima torta cioccolato e pistacchio.
TORTA CIOCCOLATO E PISTACCHIO
Ingredienti:
torta
250 g di cioccolato fondente
50 g di pistacchi non salati
1...
Una passeggiata a Vieste
Per una volta sarò sbrigativa. Durante la lunga serata di novembre vi porterò a Vieste. Questo paese è il più conosciuto tra tutti i...
Risotto al limone della Costiera Amalfitana
Il risotto al limone è un primo piatto fresco e raffinato, ed è anche semplice da cucinare. Nella cucina meridionale raramente esistono dosi precise,...
Quando l’inno nazionale italiano e l’inno nazionale polacco si incrociano
Oggi in Polonia si festeggia. Esattamente 100 anni fa, dopo ben 123 di spartizione tra l'Austria, la Russia e la Prussia, la Polonia riconquistò...
Polenta al porro e broccoli
Polenta al porro e broccoli
POLENTA AL PORRO E BROCCOLI
Ingredienti:
250 g di farina di mais
1 broccolo (400 g circa)
1 porro
olio EVO
...
Vieste: la leggenda di Cristalda e Pizzomunno
In questo articolo parlerò di tre belle cose: di Vieste, di una leggenda romantica e di una canzone lirica. Tutte hanno una cosa in...
Pasta con radicchio, gorgonzola e noci
Pasta con radicchio, gorgonzola e noci
PASTA CON RADICCHIO, GORGONZOLA E NOCI
Ingredienti:
(4 persone)
320 g di fusilli
1 radicchio
140 g di gorgonzola piccante
150...
La Vigna di Leonardo
Tutti sanno che a Milano si trova il Cenacolo. Pochi invece sono a conoscenza della Vigna di Leonardo. Quest'ultima è nascosta dietro le mura di un...
Grazzano Visconti
Durante gli ultimi anni è diventata molto famosa la serie telvisiva "Il trono di spade". Il Medioevo va di moda. Se anche a te...
Torta alle mele
Torta alle mele
TORTA ALLE MELE
Ingredienti:
Impasto
250 g di farina
150 g di burro
2 cucchiai di zucchero a velo
1 pizzico di sale
1...
Ancona
Ad Ancona ci siamo fermati per spezzare la strada di ritorno dalla Puglia. Non abbiamo quindi avuto molto tempo. Eppure siamo riusciti a vedere...
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli
PASTA E FAGIOLI
Ingredienti:
(4 persone)
350 g di pasta corta
250 g di fagioli
3 cucchiai di polpa di pomodoro
2 foglie di...
9 fatti della mia vita per inaugurare il nono anno in...
1. Nelle mie vene, oltre al sangue polacco scorre anche quello russo e spagnolo. Credo che quello andalusiano prevalga nel mio dna, perchè quando...
Stresa: la perla del lago Maggiore
Ogni milanese sa che dalla città si può scappare in quaranta minuti per raggiungere Como, in quarantacinque minuti per raggiungere Stresa, la perla del...
I borghi più belli d’Italia: Vico del Gargano
A metà strada tra l'Adriatico e la Foresta Umbra si trova il borgo più bello di tutto il Gargano. Semiabbandonato e rovinato, ma assolutamente affascinante, il...
9 luoghi magici della Lombardia
Milano, Bergamo, lago di Como, lago di Garda e poi...? E poi in Lombardia ci sono tante meraviglie meno conosciute che ti possono lasciare...
Caponata
La caponata è un classico della cucina siciliana. Il piatto viene preparato con pomodori, melanzane, olive, capperi e foglie di basilico maturati dal caldo...
Monte Sant’Angelo
Raggiungiamo Monte Sant'Angelo dalla parte di Vieste e Peschici, attraversando la Foresta Umbra. Proviamo una sensazione fantastica perchè all'improviso spariscono uliveti, i fichi d'India,...
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Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina napoletana. La ricetta base o quella "in bianco" prevede l'uso di soli aglio, olio, peperoncino...
Il Gargano: un paradiso in terra
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Melanzane grigliate con pomodori e aceto balsamico
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Panna cotta allo Spritz
Panna cotta allo Spritz è una versione revisitata della variante classica.
PANNA COTTA ALLO SPRITZ
Ingredienti:
panna cotta:
250 ml di panna
250 ml di latte
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Parmigiana di zucchine
È una versione revisitata di uno dei piatti più famosi provenienti dalla Sicilia. La parmigiana la si può preparare tranquillamente anche il giorno prima....
Liguria da mangiare: cosa assaggiare durante il soggiorno nella regione?
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Crema di piselli alla menta
Questa crema la puoi preparare con piselii surgelati, anche se nulla sostituisce il sapore inconfondibile di legumi freschi e novelli: crema di piselli alla...
La Burlanda: l’agriturismo toscano affacciato sulle Cinque Terre e Portovenere
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Susanna Martini: un’italiana che realizza sandali decorati con vetro di Murano
Oggi vi parlerò di un'artista che non solo ha imparato a lavorare il vetro di Murano ma fa anche gioielli originali e dei bellissimi...
Torta con marmellata di petali di rose inglesi del nostro giardino
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Cappella Palatina: la più bella chiesa italiana
Palermo di sicuro non lascia indifferente nessuno. Basta una breve passeggiata nella parte storica della città per sentire la sua particolare atmosfera: un'insieme di molte culture....
Tiramisù alle fragole
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Perchè la nazionale italiana veste azzurro? Un tifoso dello sport o chiunque sia innamorato dell'Italia almeno una volta nella vita si porge questa domanda....
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Moda Positano: glamour dalla Costiera Amalfitana
Comoda, fresca, molto chic e rigorosamente di stoffe naturali: ecco come si presenta la celebre moda Positano nata negli anni cinquanta del Novecento. In...
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