prodotti tipici italiani

speck
prodotti tipici italiani
Speck
Trentino-Alto Adige

Speck, delizia dell’Alto Adige

L’Alto Adige si distingue per la presenza delle bellissime montagne, le mele più buone di tutta l’Italia, i vini aromatici come il Gewürztraminer e per lo Speck: prosciutto affumicato con il marchio IGP. Il suo sapore inconfondibile è dovuto alle caratteristiche uniche della provincia italiana più settentronale in assoluto. Nel Südtirol si incrociano la cultura […]

Continua a leggere
arance rosse di Sicilia IGP
prodotti tipici italiani
Sicilia

Arance rosse di Sicilia IGP

La Sicilia è la terra del sole e tra i suoi tesori si trovano le arance rosse IGP (indicazione geografica tipica) con una polpa color rubino. Moro, Tarocco e Sanguinello: si chiamano così le varietà più importanti. Contrariamente ad altri tipi di arance che producono solo il carotene, loro generano anche le antocianine, ovvero i pigmenti vegetali il cui colore pùo […]

Continua a leggere
prodotti tipici italiani

6 motivi per i quali vale la pena visitare l’Italia in autunno

L’estate sta per finire e questo significa l’inizio della stagione migliore per visitare l’Italia. Sia la mia famiglia che io – riferito ai tempi quando non vivevo ancora nel Belpaese – adoravamo le vacanze autunnali passate nella penisola appenninica. Sentivamo silenzio, pace, temperature gradevoli, ricchezza dei sapori e l’incredibile festival dei colori. Vedete voi stessi! […]

Continua a leggere
ceramika z Umbrii
lifestyle italiano
prodotti tipici italiani

Vacanze italiane: souvenirs di viaggio

Come preservare al più lungo possibile i ricordi delle vacanze italiane? Oltre alle foto, siamo abituati a comprare diversi souvenirs destinati ai nostri cari o a noi stessi. Eppure capita che la voglia di accontentare qualcuno diventa un vero incubo. Iniziamo a dimenarci nel dubbio, pensiamo al miglior regalo da fare ma non ci viene […]

Continua a leggere
Il prosciutto di San Daniele
Friuli-Venezia Giulia
il prosciutto di San Daniele
prodotti tipici italiani

Il prosciutto di San Daniele

Il prosciutto di San Daniele viene prodotto dalla coscia del maiale la quale forma richiama una chitarra. La fetta è di colore rosso-rosato, il profumo è intenso e il sapore è molto delicato. Esistono precise tecniche della degustazione di questo squisito prosciutto che possiede il marchio di denominazione di origine protetta dell’Unione europea (D.O.P.) ma anche quello del Consorzio e gli esperti […]

Continua a leggere
cucina mantovana
Lombardia
Mantova
prodotti tipici italiani

I sapori mantovani

La cucina e i prodotti regionali mantovani hanno una lunga e ricca tradizione. I terreni fertili e la presenza del fiume Mincio resero ricche le raccolte sin dall’antichità. Li sfruttavano volentieri gli Etruschi, i Celti e i Romani. Nel medioevo, dopo il ritrovamento della reliquia con il sangue di Cristo (il Prezziosissimo Sangue), Mantova divenne […]

Continua a leggere
cucina italiana
prodotti tipici italiani

Prodotti regionali: Sicilia e Sardegna

Przedstawiam Wam bohaterki ostatniej części cyklu poświęconego produktom regionalnym, czyli dwie największe włoskie wyspy – Sardynię oraz Sycylię, razem z pobliskimi archipelagami. Autonomiczne regiony Włoch są niezwykle piękne i bardzo różne pod każdym względem. Sprzyjający klimat sprawia, że miejsca te są bogate w aromaty, warzywa i owoce, a kulinaria stanowią niewyczerpany temat. Poniżej mała próbka. […]

Continua a leggere
cucina italiana
prodotti tipici italiani

Prodotti regionali: Italia meridionale

Trzecią część cyklu poświęcam południu Włoch, które powszechnie uchodzi za najmniej rozwinięty region w kraju. Nie zmienia to jednak faktu, że urzeka swoimi spalonymi słońcem krajobrazami, przepięknymi plażami, turkusową wodą okalających go mórz, bogactwem smaków i aromatów, a także gościnnością mieszkańców, nierzadko posługujących się trudnymi do zrozumienia dialektami. W roku 2010 dieta śródziemnomorska została wpisana […]

Continua a leggere
cucina italiana
prodotti tipici italiani

Prodotti regionali: Italia centrale

W drugiej odsłonie cyklu, opisującego produkty regionalne, zwiedzamy Włochy środkowe. Oprócz popularnych kierunków, takich jak Emilia – Romania, Toskania i Lacjum możecie zdecydować się na mniej uczęszczaną, ale bardzo urokliwą Umbrię lub na cudowne Marche. Tę część Półwyspu Apenińskiego charakteryzuje łańcuch górski o identycznej nazwie, jeziora wulkaniczne, tektoniczne i krasowe, rzeki, równiny oraz Adriatyk, Morze […]

Continua a leggere
cucina italiana
prodotti tipici italiani

Prodotti regionali: Italia settentrionale

Świadome podróżowanie jest jedną z zasadniczych cech udanych wakacji. Przy każdej okazji podkreślam, że Włochy to nie tylko pizza, makaron i Morze Śródziemne. Wybierając zatem urlop na Półwyspie Apenińskim, albo na jednej z jego wysp, warto zastanowić się nad tym, który region najlepiej wpasowuje się w nasze upodobania. Lokalna kuchnia, analogicznie jak klimat, krajobrazy oraz sposoby […]

Continua a leggere
cucina italiana
Lombardia
Milano
prodotti tipici italiani

EATALY

Dwa miesiące temu na listę miejsc obowiązkowych do odwiedzenia w Mediolanie dołączył Eataly, czyli włoski concept store promujący śródziemnomorską enogastronomię. Marka powstała w 2007 roku w Turynie, dzięki połączeniu sił drobnych producentów makaronu, oliwy, wina, wody, mięsa, wędlin i sera pochodzących z północny kraju. Dzisiaj jest obecna nie tylko w największych włoskich miastach, ale także w Stanach Zjednoczonych, w […]

Continua a leggere

© 2012-2020 podsloncemitalii.pl | Wszystkie prawa zastrzeżone | Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody podsloncemitalii.pl zabronione