Polsko-włoskie związki i kwestia obrączki
włoski lifestyle
włoskie tradycje świąteczne
włoskie zwyczaje

Polsko-włoskie związki i kwestia obrączki

Zauważyliście, że Włosi noszą obrączki na lewych dłoniach, a Polacy noszą je na prawych? Właściwie prawie cały świat nosi obrączki na lewej ręce. Skąd taka niejednolitość? Ja sama nigdy się nad tym nie zastanawiałam do momentu, kiedy mąż podarował mi pierścionek zaręczynowy. Dopiero wtedy zdałam sobie sprawę z różnicy. Ślub braliśmy dokładnie trzy lata temu […]

Czytaj dalej:
Fiesole - miasteczko, z którego rozpościera się najpiękniejszy widok na Florencję
archeologia
Florencja
Toskania
Włochy środkowe

Fiesole – miasteczko, z którego rozpościera się najpiękniejszy widok na Florencję

Odległe wspomnienia z 2000 roku Chociaż od mojego pobytu we Florencji minęło prawie 19 lat, dobrze zapamiętałam, że do Fiesole jeździ autobus numer 7. Przystanek został chyba trochę przesunięty, ale może się mylę. Znajduje się naprzeciwko dworca Santa Maria Novella. W okolicy bez problemu kupisz bilet, który jest ważny 90 minut i kosztuje 1,5 €. […]

Czytaj dalej:
Val Rendena - Brenta Dolomites - July 8-11, 2009 - Musical Trekking - Mario Brunello, Cesare Maestri, author: Daniele Lira
Dolomity
północne Włochy
Trydent-Górna Adyga
włoska muzyka
włoskie zabytki Unesco

“I Suoni delle Dolomiti”. Letnie koncerty w najpiękniejszej filharmonii świata

  “Wielkie rzeczy się dzieją, gdy ludzie spotykają się z górami” W. Blake We włoskich Alpach każdego lata odbywa się niesamowite wydarzenie. Mottem Festiwalu “I Suoni delle Dolomiti” („Sounds of the Dolomites”/”Dźwięki Dolomitów”) jest cytat zaczerpnięty z poezji Williama Blake’a. Muzycy z instrumentami na plecach, w asyście swojej publiczność wchodzą na szczyty. Góry, doliny, łąki […]

Czytaj dalej:
Lerici. Liguryjskie wspomnienie dzieciństwa
Lerici
Liguria
Lunigiana

Lerici. Liguryjskie wspomnienie dzieciństwa

Proustowskie magdalenki i ulubione zdjęcie Jest kilka miejsc we Włoszech, związanych z moim dzieciństwem. Zaliczają się do nich m.in. Sirmione, Luni i Lerici. O dwóch pierwszych wielokrotnie wspominałam, ale dlaczego Lerici? Spędzając lato w Luni, często odwiedzaliśmy urocze miasteczko. Wcale nie zapamiętałam tego miejsca ze względu na kolorową architekturę, czy bajeczne widoki, ale z powodu pewnej […]

Czytaj dalej:
Szałwia w panierce
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Szałwia w panierce

Przytrafili nam się niezapowiedziani goście. Świetnie -pomyślałam, bo nasze życie towarzyskie ostatnimi czasy miewa się średnio. Otworzymy butelkę musującego wina i wypijemy je w ogrodzie. Tylko co ja do tego wina podam? Traf chciał, że na kuchennym stole stał bukiet aromatycznej szałwii. Pomyślałam, że przygotuję tempurę i razem z bąbelkami podam panierowaną szałwię. To był […]

Czytaj dalej:
Włochy w lecie z niemowlakiem - wszystko co powinieneś wiedzieć
wakacje we Włoszech
Włochy praktycznie

Włochy w lecie z niemowlakiem – wszystko co powinieneś wiedzieć

Nasza córka w maju skończyła 2,5 roku. Nie jest już niemowlakiem, o czym dosadnie przekonał się mój portfel podczas zakupu biletu na lipcowy lot do Polski. Od samego początku zabieraliśmy ją w bliższe i dalsze podróże po Włoszech (i nie tylko!). Italia jest również naszym domem. Uznałam, że nadszedł odpowiedni moment, żeby podzielić się doświadczeniami […]

Czytaj dalej:
Publiczne kąpieliska położone nad jeziorem Como
jezioro Como
Lombardia
północne Włochy
Włochy praktycznie

Publiczne kąpieliska położone nad jeziorem Como

Jezioro Como jest najgłębszym włoskim jeziorem i jednym z najurokliwszych w całych Alpach. Uwodzi pięknymi krajobrazami, które są inne po wschodniej i zachodniej stronie. W środkowo-południowej części akwenu znajdują się eleganckie wille (m.in. Willa Melzi d’Eril, Willa Carlotta), północna część jest natomiast niezwykle popularna wśród wind i kitesurferów. Znajduje się tam taki rarytas jak Fonte Montecchio […]

Czytaj dalej:
Malinowe tiramisù
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Malinowe tiramisù

MALINOWE TIRAMISÙ (4 duże porcje) Składniki: 250 gr serka mascarpone 2 jajka 2 łyżki cukru 300 gr malin biszkopty kilka niesolonych pistacji 2-3 kostki ciemnej czekolady Przygotowanie: Umyte i wysuszone maliny dzielimy na pół. Pierwszą połowę miksujemy na płynną masę i przecedzamy je przez sitko po to, żeby oddzielić pestki od reszty. Oddzielamy białka od […]

Czytaj dalej:
3 polskie słówka, które wprawią w osłupienie każdego Włocha
język włoski
włoski lifestyle
włoskie ciekawostki językowe

3 polskie słówka, które wprawią w osłupienie każdego Włocha

Niektóre słowa musiały przebyć długą drogę, zanim otrzymały formę, w jakiej znamy je dzisiaj. Ponieważ Mieszko I zdecydował się na przyjęcie chrztu z Rzymu za pośrednictwem Czechów, w ogromnym uproszczeniu język polski formował się z łacińskich słówek, zniekształconych po drodze przez czeski. Język włoski jest natomiast pochodną łaciny ludowej. Do naszej mowy ojczystej wdarło się […]

Czytaj dalej:
Mercato Centrale - smakowite miejsce w sercu Florencji
Florencja
Toskania
Włochy środkowe
włoskie produkty regionalne

Mercato Centrale – smakowite miejsce w sercu Florencji

Co warto i należy zobaczyć we Florencji, przeczytacie w każdym przewodniku. Dzisiaj zdradzę Wam, gdzie dobrze zjeść. O Mercato Centrale opowiedział mi kilka lat temu znajomy – rodowity florentczyk. Udało nam się tam dotrzeć dopiero w zeszłym tygodniu. Bardzo lubię miejsca, które są niczym kulinarny raj i działają na wszystkie zmysły. Pod jednym dachem znajdują […]

Czytaj dalej:
Focaccia z fetą, cukinią i kolorowym pieprzem
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Focaccia z fetą, cukinią i kolorowym pieprzem

Focaccię można przygotować z dowolnymi dodatkami. Mnie przekonuje połączenie wyrazistego sera feta z delikatną cukinią i różowym pieprzem, który nie tylko dodaje świeżego posmaku, ale podobnie jak papryczka ożywia danie kolorem. Liście bazylii ułożyłam na placku jedynie dla uzyskania kontrastu na zdjęciu. Po wykonaniu fotografii, wrzuciłam je do sosu pomidorowego. FOCACCIA Z FETĄ, CUKINIĄ I […]

Czytaj dalej:
Wenecja bez tłumów? Tak, to jest możliwe!
północne Włochy
Veneto
Wenecja
Wenecja Euganejska
Włochy praktycznie

Wenecja bez tłumów? Tak, to jest możliwe!

Wenecja (…) jest dziełem sztuki, największym arcydziełem stworzonym przez nasz gatunek. Zimowe światło w tym mieście! Posiada nadzwyczajną właściwość potęgowania ostrości obrazu (…). Wygląda właściwie jak zapis nutowy muzyki odgrywanej (…) w rytmie przypływów, partytura, gdzie pięciolinie kanałów pocięte są niezliczonymi kreskami taktowymi mostów, pocętkowane nutami odbitych okien, (…), że już nie wspomnę o wiolinowo […]

Czytaj dalej:
Jak przeliterować Włochowi swoje nazwisko i każde inne obco brzmiące słówko
język włoski
Włochy praktycznie
włoski lifestyle

Jak przeliterować Włochowi swoje nazwisko i każde inne obco brzmiące słówko

Podążając za stereotypami, wszyscy wiemy, że Włosi nie specjalnie znają języki. Mają alergię na obce słówka, a kiedy widzą litery niewystępujące w ich alfabecie, zazwyczaj dostają paraliżu szczęki. Wierzcie mi – życie w Italii z polsko brzmiącym nazwiskiem to droga przez mękę. Na szczęście istnieje coś takiego jak “alfabeto telefonico” (alfabet telefoniczny), dzięki któremu w […]

Czytaj dalej:
Lasagne ze szparagami, porem i wędzonym łososiem
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Lasagne ze szparagami, porem i wędzonym łososiem

LASAGNE ZE SZPARAGAMI, POREM I WĘDZONYM ŁOSOSIEM  Składniki: lasagne 200 g wędzonego łososia pęczek zielonych szparagów 1 por 75 g tartego parmezanu sok z połówki cytryny 9 płatów makaronu lasagne oliwa z oliwek extra vergine sól pieprz świeży szczypiorek beszamel 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 450 ml mleka szczypta soli gałka muszkatołowa mielony pieprz […]

Czytaj dalej:
Nesso. Miasteczko, w którym warto się zatrzymać w drodze z Como do Bellagio
Como
jezioro Como
Lombardia
północne Włochy

Nesso. Miasteczko, w którym warto się zatrzymać w drodze z Como do Bellagio

“(…) Nesso, terra dove cade un fiume con grande empito, per una grandissima fessura di monte.” Leonardo da Vinci, Kodeks Atlantycki Obowiązkowy przystanek w drodze z Como do Bellagio to Nesso. Miasteczko jest niewielkie, ale bardzo atrakcyjne głównie ze względu na obecność “Orrido di Nesso“, czyli malowniczego wąwozu, po którym spływa wodospad i kamiennego mostku zawieszonego […]

Czytaj dalej:
Być jak mediolańczyk | praktyczny poradnik
Lombardia
Mediolan
północne Włochy
Włochy praktycznie
włoski lifestyle

Być jak mediolańczyk | praktyczny poradnik

W miastach takich jak Londyn, Nowy Jork, Paryż, czy Mediolan nie trudno jest odróżnić rodowitych mieszkańców od przyjezdnych i od turystów. Każde z wymienionych miejsc cechuje odrębny i charakterystyczny styl, ludzie mają konkretne przyzwyczajenia i sposób bycia, odwiedzają te same miejsca, snobują się w identyczny sposób. Przyjezdny stara się im dorównać. Bardzo często wychodzi z […]

Czytaj dalej:
Como - największe atrakcje
Como
jezioro Como
Lombardia
północne Włochy

Como – największe atrakcje

Informacje ogólne Być może wiecie, że uznaję wyższość Lecco nad Como, niemniej jednak o mieście chętnie napiszę. Trochę dlatego, że mieszkam niedaleko i siłą rzeczy często tam bywam, a trochę dlatego, że to jeden z popularniejszych kierunków w północnych Włoszech. Como było ważnym ośrodkiem już w czasach starożytnych. Po podbiciu Galii Przedalpejskiej (225 r. p.n.e. […]

Czytaj dalej:
Italians do it better, czyli o stopniowej "italianizacji"
emigracja
włoski lifestyle

Italians do it better, czyli o stopniowej “italianizacji”

Kto z kim przystaje, takim się staje. Ja od 9 lat żyję wśród Włochów i siłą rzeczy w pewnym sensie “zitalianizowałam się”. Nie, nie gestykuluję nadmiernie i ciągle mówię cicho. Powiem Wam więcej, istnieją również takie rzeczy, do których nigdy się nie przyzwyczaję. Mimo wszystko przejęłam pewne nawyki i teraz są one dla mnie normą. […]

Czytaj dalej:
Zielone lasagne ze szparagami i groszkiem
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Zielone lasagne ze szparagami i groszkiem

Zielone lasagne są bardzo wiosenne nie tylko ze względu na kolor, ale przede wszystkim dzięki składnikom -szparagom i groszkowi. Można nie dodać do nich szynki. Próbowałam, sprawdza się i taka wersja. ZIELONE LASAGNE ZE SZPARAGAMI I GROSZKIEM Składniki (6 porcji): lasagne 9 płatów makaronu lasagne 400 g szparagów 400 g groszku 150 g szynki 50 […]

Czytaj dalej:
Peschici od kuchni, praktyczny przewodnik
Apulia
Peschici
południowe Włochy
Półwysep Gargano

Peschici od kuchni, praktyczny przewodnik

Pod koniec zeszłorocznego lata spędziliśmy niemal trzy tygodnie na Półwyspie Gargano. Mieszkaliśmy w uroczym Peschici, więc siłą rzeczy właśnie tam jedliśmy najczęściej. O moich ulubionych miejscach piszę dopiero teraz, kiedy zaczyna się kolejny sezon. Jesienią i zimą taki artykuł nie byłby specjalnie atrakcyjny. Nigdy wcześniej nie widziałam bazylii i pietruszki dorodnej jak w okolicach Gargano. Ciągle […]

Czytaj dalej:
Squero San Trovaso
północne Włochy
Wenecja
Wenecja Euganejska

Squero San Trovaso – miejsce, gdzie konstruuje się gondole

Kiedyś Wenecja pękała w szwach od wytwórni łodzi, na nich bowiem opierała się niemal cała komunikacja. Dowodzą tego wszechobecne “Calle del Squero” (weneckie ulice). Dzisiaj takich miejsc zachowało się jedynie sześć. Dwa znajdują się na wyspie Giudecca, jeden w okolicach Castello, trzy w dzielnicy Dorsoduro, w tym Squero San Trovaso. “Squero” to warsztat gdzie wykonywane […]

Czytaj dalej:
Parzenie kawy w kawiarce krok po kroku
kawa
kuchnia włoska

Parzenie kawy w kawiarce krok po kroku

Czasem piszecie do mnie z prośbą o poruszeniu na blogu nurtujących Was zagadnień. Zdarza się, że pomysły na posty podsuwają mi czytelnicy, innym razem znajomi. Tak właśnie było w przypadku obsługi moki. Moja dobra koleżanka – Ania – wyznała mi, że nic o niej nie wie, a bardzo chciałaby używać kawiarki na co dzień. Dla […]

Czytaj dalej:
Tour gastronomico dei bàcari. Poczuj klimat prawdziwej Wenecji.
aperitf
aperitivo
północne Włochy
Wenecja
Wenecja Euganejska

Tour gastronomico dei bàcari. Poczuj klimat prawdziwej Wenecji.

“Andare in giro per i bàcari di Venezia” to jeden z oryginalniejszych sposobów na zwiedzanie miasta. Obowiązuje właściwie tylko jedna zasada – należy oddalić się od turystycznego szlaku, podążać drugorzędnymi “calli” i podziwiać nieskończone piękno Wenecji, zaglądając od czasu do czasu do miejscowych tawern po to, aby smakować lokalne wino lub Spritz’a i zagryzać je […]

Czytaj dalej:
"Znak wodny" Josifa Brodskiego - najpiękniejszy szkic o Wenecji
północne Włochy
Wenecja
Wenecja Euganejska

“Znak wodny” Josifa Brodskiego – najpiękniejszy szkic o Wenecji

Wśród niezliczonych książek poświęconych Wenecji “Znak wodny” Josifa Brodskiego zajmuje miejsce szczególne. Rosyjski poeta, wiodący od 1972 roku żywot emigranta, spędzał na lagunie każde Boże Narodzenie i część stycznia. Pokochał Wenecję bez tłumów turystów i bez słońca za to mglistą, majestatyczną i nieskończenie piękną. Dokładnie taką, jaką miałam okazję widzieć w grudniu ubiegłego roku. W zimowej […]

Czytaj dalej:
pistacjowe tiramisù
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Pistacjowe tiramisù

Jak zaczynacie dzień? Ja zazwyczaj od jogurtu z płatkami owsianymi i/albo z sezonowymi owocami. Czasem jednak specjalnie sobie dogadzam. Zrobiłam to dzisiaj rano, pochłaniając wspólnie z dzieckiem porcję tiramisù. Pistacjowe tiramisù to kolejny po tiramisù z truskawkami wariant klasycznego włoskiego deseru. Jest prosty w przygotowaniu i bardzo, bardzo pyszny. Pastę z pistacji koniecznie zróbcie własnoręcznie, bo te […]

Czytaj dalej:
Outlety w okolicach Mediolanu, Bergamo i jeziora Como
Lombardia
Mediolan
północne Włochy
włoska moda
włoski lifestyle

Outlety w okolicach Mediolanu, Bergamo i jeziora Como

Wiele osób przyjeżdża do Mediolanu na zakupy. Spora część ludzi odwiedzających światową stolicę mody zainteresowana jest outletami. W niedalekiej okolicy znajduje się ich kilka. To specyficzne centra handlowe, które nie tylko sprzedają starsze kolekcje po atrakcyjnych cenach. Niektóre wielkie marki tworzą linie przeznaczone tylko i wyłącznie do sprzedaży w outletach. Do każdego centrum handlowego bez […]

Czytaj dalej:
Peperoncino - wszystko co chciałbyś o nim wiedzieć
Kalabria
kulinarne ciekawostki
południowe Włochy
włoskie produkty regionalne

Peperoncino – wszystko co chciałbyś o nim wiedzieć

Jest niewielka, piękna, kolorowa i potwornie pikantna. Mowa o peperoncino, papryczce, która we Włoszech –  szczególnie na południu kraju – przez wieki była używana w celu konserwacji żywności. Nadal w tamtejszej kuchni jest bardzo popularna. Dla wielu Włochów peperoncino stanowi niezbędne wyposażenie spiżarni. Często zadaje sobie pytanie, jak przy panujących w Italii upałach, ludzie są […]

Czytaj dalej:
Niezapomniany rejs po grotach morskich półwyspu Gargano
Apulia
południowe Włochy
Półwysep Gargano

Niezapomniany rejs po grotach morskich półwyspu Gargano

Nie zna dobrze Półwyspu Gargano ten, kto nie widział go od strony morza. Przez wieki woda i wiatr kształtowały wybrzeże, tworząc niesamowity pejzaż. Są tam klify i faraglioni, czyli skały wypiętrzające się z wody w pobliżu lądu. Najbardziej znany faraglione nazywa się Pizzumunno. Są również skalne łuki, niewielkie zatoczki, mewy i sosny alepskie, a przede wszystkim imponujące groty […]

Czytaj dalej:
Tortelli z gruszką i ementalerem
kuchnia włoska
włoskie przepisy

Tortelli z gruszką i ementalerem

O tym, że ser w połączeniu z gruszkami smakuje pysznie, wiedziałam od dawna. Niestety mój mąż był innego zdania. Całe szczęście do czasu. Rok temu w okresie wielkanocnym odwiedziliśmy Comacchio. W restauracji zastanawiałam się co zamówić dla dziecka, a kelnerka doradziła mi tortelli z gruszką i ementalerem. To był strzał w dziesiątkę. Pierożki posmakowały naszej małej […]

Czytaj dalej:
Frittelle veneziane di Carnavale| Weneckie pączki karnawałowe
kuchnia włoska
północne Włochy
Wenecja
Wenecja Euganejska
włoskie kulinarne ciekawostki

Frittelle veneziane di Carnavale| Weneckie pączki karnawałowe

Frittelle veneziane albo frìtole to typowo karnawałowy, wenecki przysmak. Wymyślono je w epoce renesansu, a XVIII wieku okrzyknięto narodowym deserem Republiki Weneckiej. Kiedyś, zamiast masła, dodawało się do ciasta smalcu i mleka koziego. Zgodnie z renesansową modą na kolorowanie jedzenia, pierwotny przepis przewidywał użycie szafranu. Frittelle przyrządzano i sprzedawano w drewnianych budkach ustawionych na ulicach […]

Czytaj dalej:

© 2012-2019 podsloncemitalii.pl | Wszystkie prawa zastrzeżone | Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody podsloncemitalii.pl zabronione