Caffè shakerato, l’espresso ghiacciato

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caffè shakerato

Il caffè shakerato è il grande classico delle preparazioni estive. È una delle bevande più apprezzate tra gli amanti del caffé. Per farlo servono pochi e semplici ingredienti: basta mescolare l’espresso con lo sciroppo di zucchero e il ghiaccio. Prima di servire, a piacere si può decorare il bicchiere con il topping al cioccolato o con il cacao amaro, oppure aggiungere una fetta di arancia.

CAFFÈ SHAKERATO:

Ingredienti:

  • espresso qb
  • zucchero qb
  • 6-7 cubetti di ghiaccio

WinoToskanii

Preparazione:

Mettiamo in uno shaker o in un barattolo i cubetti di ghiaccio e – a seconda dei tuoi gusti – 1 o 2 cucchiaini di zucchero per ogni tazza del caffè.

Prepariamo l’espresso e versiamolo immediatamente nello shaker con il ghiaccio.

Chiudiamo lo shaker e agitiamolo energicamente per 10-15 secondi fino al formarsi di una schiuma densa.

Apriamo il contenitore e versiamo il nostro caffé nei bicchieri da Martini trattenendo il ghiaccio con il colino.

A vostro piacere potrete spolverizzare la superficie con il caffé, cannella o cacao.

Buona bevuta!

Ania

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