NAJNOWSZE POSTY
Ciclopista del Garda: ścieżka zawieszona nad jeziorem
Oddana do użytku w 2018 roku ścieżka rowerowa Garda by Lake jest jedną z najbardziej panoramicznych w całych Włoszech, a najpewniej także w Europie....
Białe szparagi w sosie bolzańskim (salsa bolzanina)
Szparagi w sosie bolzańskim, po włosku asparagi e salsa bolzanina, a po niemiecku Spargel mit bozner Soße są tradycyjnym daniem pochodzącym z Południowego Tyrolu....
Vernazza – już nie taka piękna jak kiedyś, a jednak na...
Cinque Terre są oczywiście piękne głównie ze względu na turkusową wodę, tarasowe winnice i klimat tego zakątka Włoch. W ciągu ostatnich 23 lat byłam...
Optymistyczne risotto z cukinią i szafranem
Uważam to risotto za optymistyczne nie tylko ze względu na kolory. Oczywiście zieleń i żółć przywołują na myśl słoneczną wiosnę. Z drugiej strony cukinie...
WITAJ POD SŁOŃCEM ITALII!
PODRÓŻE
Castell’Arquato – średniowieczne miasteczko zakochanych, gdzie spróbujesz dobrej kuchni
Tym razem opowiem o mieście zakochanych, czyli o leżącym na Nizinie Padańskiej Castell'Arquato. Zanim to zrobię, zapraszam Cię do moich mediów społecznościowych. Na Facebooku i...
Spacer śladami mediolańskiej secesji
Bardzo popularne są niepochlebne opinie o Mediolanie, które powielają nieprawdziwe przekonanie zgodnie z którym miasto, poza imponującą Katedrą właściwie nie ma nic ciekawego do...
Oblicza Włoch: Orvieto
Witajcie w Orvieto! W tym niewielkim umbryjskim miasteczku wszystko jest cudowne - historia, sztuka, archeologia, natura, krajobraz, sugestywna skała wulkaniczna, cenne rzemiosło, lokalne potrawy,...
Soglio – bardziej romantycznie już się nie da!
Soglio jest niewielką wioską, położoną w dolinie Bergell (wł. Val Bregaglia) w szwajcarskiej Engadynie. Liczy jedynie 300 mieszkańców. Trafiamy tutaj z polecenia. Pięć minut...
KULINARIA
Sałatka z pszenicy farro, suszonych pomidorów, fasolki i solonej ikry z...
Farro jest bardzo starą odmianą pszenicy. Często bywa mylona z orkiszem i chociaż jest jego bliską kuzynką, to jednak poprawna nazwa brzmi pszenica płaskurka....
Risotto alla milanese – legenda o powstaniu i przepis
Prawdziwe risotto alla milanese jest królem wśród risotto. Cechuje je złoty odcień, symbolizujący bogactwo i władzę mediolańskiej burżuazji. Na historię dania składają się różne...
Biscotti all’arancia – pomarańczowe ciasteczka, które znikają w mgnieniu oka
Biscotti all'arancia to smaczne i aromatyczne ciasteczka, bardzo proste w przygotowaniu. Ważne jest, żeby starannie dopilnować czasu, który przed pieczeniem ciasto powinno spędzić w...
Wegański makaron w barwach Włoch
Wegański ergo bezjajeczny makaron w barwach włoskiej flagi to jeden z naszych sposobów na kwarantannę. W przygotowaniu uczestniczą wszyscy domownicy. Tutti insieme a cucinare...
WŁOSKA BIBLIOTEKA
Bożena Fabiani “Rzym. Wędrówki z historią w tle”
Książka "Rzym. Wędrówki z historią w tle" ukazała się na rynku w maju tego roku, niedługo potem dostałam egzemplarz recenzencki. Odkąd mam małe dziecko...
“Wiedziałam, że tak będzie”
Blisko dwa tygodnie temu poznałam - jak na razie jedynie wirtualnie - Kasię Pisarską, autorkę wychodzącej w środę powieści "Wiedziałam, że tak będzie". Opisała...
Literacka wyprawa na Sycylię: Andrea Camilleri i Giuseppe Tomasi di Lampedusa...
Zapraszam na wyjątkową wycieczkę na Sycylię. Nie zamierzam nikogo kusić długimi opisami, pięknymi zdjęciami, doskonałym winem, ani lokalną kuchnią, których w sieci nie brakuje....
Libreria Acqua Alta | najpiękniejsza księgarnia w całych Włoszech
Acqua Alta jest wyjątkową księgarnią, która znajduje się w Wenecji. Nie leży przy głównym szlaku obleganym przez turystów, ale w jednym z uroczych zakątków...
