NAJNOWSZE POSTY
Cascina Pizzo, czyli aperitif w sadzie pod Mediolanem
CASCINA PIZZO, SIELSKA FARMA POD MEDIOLANEM
W ostatnich latach piknik w bukolicznym otoczeniu natury, jakie oferuje Cascina Pizzo stał się niezwykle popularny wśród Mediolańczyków. Trudno...
Agriturismo „Il Borgo della Colomba” – tutaj odpoczniesz
"IL BORGO DELLA COLOMBA", CZYLI W STARYM MŁYNIE
Istnieje miejsce, które, chociaż wydaje się położoną na końcu świata oazą spokoju, jedyne 10 minut jazdy samochodem...
Otranto | najdalej wysunięte na wschód włoskie miasto (piękne!)
OTRANTO, CZYLI WŁOSKIE MIASTO NAJBARDZIEJ WYSUNIĘTE NA WSCHÓD
Blisko rok po odwiedzeniu Otranto zasiadam do pisania tego tekstu. Podczas wyjątkowo upalnego lombardzkiego lata naszła mnie...
Dolce&Gabbana: Włochy utkane z kreacji haute couture
DOLCE&GABBANA TO WŁOCHY, DZIEDZICTWO ŚRÓDZIEMNOMORSKIE I NEOREALIZM W KINIE
Duet Dolce&Gabbana na tyle mocno kojarzy się z Sycylią, że do niedawna żyłam w przekonaniu, iż...
PODRÓŻE
6 powodów dla których warto wybrać się do Włoch jesienią
Lato zmierza ku końcowi, a to oznacza, że zbliża się najlepszy czas na wyprawę do Włoch. Moja rodzina i ja – w czasach kiedy...
Tour gastronomico dei bàcari. Poczuj klimat prawdziwej Wenecji.
In giro per i bàcari
"Andare in giro per i bàcari di Venezia" to jeden z oryginalniejszych sposobów na zwiedzanie miasta. Obowiązuje właściwie tylko jedna...
Val di Mello jesienią – rezerwat przyrody w ciepłych barwach
Val di Mello jesienią
Val di Mello ("Val da mèl" w lokalnym dialekcie) jest piękna o każdej porze roku, również jesienią. Granitowe bloki oraz skaliste zbocza, kotły lodowcowe,...
Jesi: miasto w krainie wina Verdicchio, gdzie stoi świątynia włoskiej muzyki...
JESI I JEGO TERYTORIUM
Położone w połowie drogi między Adriatykiem a Apeninami Jesi w pełni oddaje charakter regionu Marche. Poza urzekającymi krajobrazami obcujemy tutaj z sugestywnym...
POLECAM
KULINARIA
Spaghetti alle arance – przepis na makaron z pomarańczami i anchois
Makaron z pomarańczami i anchois to jest prawdziwy hit, a ponad wszystko danie pełne kontrastów. Słodki smak i zapach pomarańczy łagodzą wyraziste i pachnące...
Ribollita – przepis na toskańską zupę, którą jadłam w Maremmie
Ribollita to królowa wśród włoskich zup. Tak jak wszystkie dania lokalnej kuchni zrodziła się z ubóstwa. Chłopi i robotnicy, sięgali po składniki, które mieli...
Pasta alla Norma – klasyk z Sycylii
Pasta alla Norma to kwintesencja Śródziemnomorza, to niepowtarzalny smak i aromat i jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Mówi się, że za nazwę makaronu...
Ziołowe czipsy z majonezowo-limonkowym sosem
Spodziewasz się gości, ale brak Ci pomysłu co podać, żeby nie było banalnie? Jeśli masz w ogródku lub na balkonie własną hodowlę ziół, to...
WŁOSKA BIBLIOTEKA
Francesca Giannone „Zapach Apulii” [recenzja]
MYDLARNIA RIZZO NA PÓŁWYSPIE SALENTYŃSKIM
Rok po publikacji "Listonoszki z Apulii" Wydawnictwo Znak Koncept oddaje w nasze ręce kolejną powieść Franceski Giannone "Zapach Apulii". Akcja...
W krainie długowieczności: Parco dei Monti Aurunci
"Il paese della longevità. Miasteczko długowieczności. Campodimele. To właśnie tu, u podnóży gór Aurunci, w samym sercu Włoch średnia długość życia wynosi dziewięćdziesiąt pięć lat. Tracy Lawson...
Sekrety włoskiej kuchni | Elena Kostioukovitch
Kiedy dostaję propozycję recenzji "Sekretów włoskiej kuchni", od razu zachwyca mnie okładka. Jest utrzymana w stylistyce, którą bardzo lubię. Niemałą zachętę stanowi również wstęp...
Piotr Kępiński „W cieniu Gran Sasso. Historie z Abruzji” | recenzja
12 kwietnia 2023 roku będzie miała premierę nowa książka Piotra Kępińskiego pt. "W cieniu Gran Sasso. Historie z Abruzji" (od kilku dni jest już...























![Orecchiette pugliesi z rzepą brokułową [cime di rapa] Orecchiette pugliesi z rzepą brokułową [cime di rapa]](https://i0.wp.com/podsloncemitalii.pl/wp-content/uploads/2017/11/IMG20241120193030-1.jpg?resize=100%2C70&ssl=1)


![Francesca Giannone „Zapach Apulii” [recenzja] Francesca Giannone "Zapach Apulii" [recenzja]](https://i0.wp.com/podsloncemitalii.pl/wp-content/uploads/2025/07/IMG_20250624_212139-1.jpg?resize=324%2C160&ssl=1)








![Como – największe atrakcje [PRZEWODNIK] Como - największe atrakcje [PRZEWODNIK]](https://i0.wp.com/podsloncemitalii.pl/wp-content/uploads/2019/04/DSC_7519.jpg?resize=100%2C70&ssl=1)


