NAJNOWSZE POSTY
Pistacjowe ciasteczka
PISTACJOWE CIASTECZKA
Składniki:
150 g mąki pistacjowej (alternatywnie można zmiksować 150 g niesolonych pistacji z dwoma łyżkami cukru trzcinowego i połową łyżki mąki pszennej)
140...
Największy w Europie las z kasztanami jadalnymi znajduje się w Szwajcarii
Największy w Europie las z kasztanami jadalnymi leży w Val Bregalia, dolinie, która rozciąga się między włoską Chiavenną a szwajcarską Przełęczą Majola. Panuje tam...
Zupa krem z dyni, ziemniaków i kasztanów
ZUPA KREM Z DYNI, ZIEMNIAKÓW I KASZTANÓW
Składniki:
200 g obranej dyni
2 średnie ziemniaki
8 kasztanów jadalnych
1 nieduża cebula
1 liść laurowy
1200...
Porto Venere – w tym miejscu piękno rozbraja!
PORTOVENERE
Niemal wszystko na temat Porto Venere zdradza nazwa. Port Wenus to port najbardziej urodziwej z antycznych bogiń, patronki miłości, piękna, kwiatów, pożądania i płodności....
WITAJ POD SŁOŃCEM ITALII!
PODRÓŻE
Oblicza Włoch: Orvieto
Witajcie w Orvieto! W tym niewielkim umbryjskim miasteczku wszystko jest cudowne - historia, sztuka, archeologia, natura, krajobraz, sugestywna skała wulkaniczna, cenne rzemiosło, lokalne potrawy,...
Ogród Botaniczny w Palermo – kwitnące muzeum na świeżym powietrzu
W Palermo znajduje się jeden z najurokliwszych w całych Włoszech i jeden z najstarszych i najważniejszych ogrodów botanicznych w Europie. Został zainaugurowany w 1795...
Diabelski Most
Toskania to jeden z najpopularniejszych wakacyjnych kierunków, a Lucca to jedno z ciekawszych toskańskich miasteczek. W niedalekiej okolicy, nad rzeką Serchio w Borgo a...
Mediolańskie kanały
Przez Mediolan nie przepływa żadna rzeka, można zatem zapomnieć o mniej lub bardziej romantycznych przechadzkach przypominających te wzdłuż bulwarów paryskiej Sekwany, czy rzymskiego Tybru....
KULINARIA
Zielona sałata z kawałkami polenty
To jest tak zwana sałata z resztek. Kiedy gotujesz polentę, możesz być pewien/pewna, że sporo zostanie. Wystarczy pokroić ją w kostkę i przygotować pyszną...
Miassa: inna twarz polenty
W ubiegłym tygodniu odbył się w Mediolanie (La Fabbrica del Vapore) pierwszy w mieście Street – European Food Truck Festival, czyli festiwal ulicznego jedzenia....
Pasta al freddo, czyli makaron w wersji na (babie) lato
Wakacje się kończą, ale przed nami babie lato. Jest jeszcze szansa na kilka cieplejszych dni i na ostatnie chwile w blasku wrześniowego słońca. Na...
Gateau di patate
Pomyślałam o tym daniu po pierwsze dlatego, że sezon nie bardzo sprzyja świeżym jarzynom, po drugie ponieważ ziemniak jest dla nas Polaków tak samo ważny,...
WŁOSKA BIBLIOTEKA
Bożena Fabiani “Rzym. Wędrówki z historią w tle”
Książka "Rzym. Wędrówki z historią w tle" ukazała się na rynku w maju tego roku, niedługo potem dostałam egzemplarz recenzencki. Odkąd mam małe dziecko...
Libreria Acqua Alta
Acqua Alta jest wyjątkową księgarnią, która znajduje się w Wenecji. Nie leży przy głównym szlaku obleganym przez turystów, ale w jednym z uroczych zakątków...
Literacka wyprawa na Sycylię: Andrea Camilleri i Giuseppe Tomasi di Lampedusa...
Zapraszam na wyjątkową wycieczkę na Sycylię. Nie zamierzam nikogo kusić długimi opisami, pięknymi zdjęciami, doskonałym winem, ani lokalną kuchnią, których w sieci nie brakuje....
Smak kwiatów pomarańczy. Antidotum na trend “foodie”
We wstępie do książki "Smak kwiatów pomarańczy - rozmowy o kuchni i kulturze" zostają zacytowane słowa Michela Houellebecqa. Ten francuski pisarz, eseista, poeta i autor...
