Brzoskwiniowe tiramisù

Brzoskwiniowe tiramisù

0
TIRAMISÚ Z BRZOSKWINIAMI Składniki: 3 brzoskwinie 60 g cukru 3 łyżki wody 100 g biszkoptów 1 jajko 125 g mascarpone 10 ml śmietany 30% lub...
Razowa focaccia z kwiatami cukinii i gorgonzolą

Razowa focaccia z kwiatami cukinii i gorgonzolą

0
RAZOWA FOCACCIA Z KWIATAMI CUKINII I GORGONZOLĄ Składniki: 200 g mąki pszennej + mąka do podsypania ciasta 85 g mąki razowej duża szczypta soli 90...
Makaron na zimno z pomidorami, rukolą i kawałkami parmezanu

Makaron na zimno z pomidorami, rukolą i kawałkami parmezanu

0
MAKARON NA ZIMNO Z POMIDORAMI, RUKOLĄ I KAWAŁKAMI PARMEZANU Składniki: (4 osoby) 400 g makaronu kokardki 5 pomidorów duża garść rukoli 1 ząbek czosnku 150 g parmezanu ...
Cascate dell'Acquafraggia, wodospad, który zachwycił Leonarda da Vinci

Cascate dell’Acquafraggia, wodospad, który zachwycił Leonarda da Vinci

0
"Su per detto fiume (la Mera) si truova chadute di acqua di 400 braccia le quale fanno belvedere..." LEONARDO DA VINCI, KODEKS ATLANTYCKI Wodospad Acquafraggia zachwycił...
Crotto Ombra - koniecznie musisz tu zjeść, będząc w okolicach Chiavenny (plus knajpa w czasach zarazy)

Crotto Ombra – koniecznie musisz tu zjeść, będząc w okolicach Chiavenny...

0
Czym jest crotto? Natura podarowała Valchiavennie wyjątkowy prezent. W grotach tamtejszych skał utrzymuje się specyficzny przeciąg "sorel", który gwarantuje, że temperatura powietrza przez cały rok...
Pulpety z pomidora - greckie delicje

Pulpety z pomidora – greckie delicje

0
Pulpety z pomidora - brzmi dziwnie, prawda? Domatokeftedes pochodzą z Santorini. Smakują latem, Morzem Śródziemnym i Grecją. Są pyszne i jestem przekonana, że Ty...
Weekend w Riva del Garda: atrakcje, plaże, restauracje (PRZEWODNIK)

Weekend w Riva del Garda: atrakcje, plaże, restauracje (PRZEWODNIK)

0
W Riva del Garda znajdziesz niesamowity duet, jaki stanowią błękitna tafla jeziora i otaczające miasteczko skały Dolomitów. Jedyny w swoim rodzaju krajobraz tworzą śródziemnomorskie...
Frittata z kwiatami cukinii z piekarnika

Frittata z kwiatami cukinii z piekarnika

0
FRITTATA Z KWIATAMI CUKINII Składniki: 10 kwiatów cukinii 400 g cukinii  4 jajka  2 łyżki startego parmezanu  kilka kosteczek sera np. fety, brie albo koziego ...
Gelateria Vero Latte w Vigevano: jedne z lepszych włoskich lodów

Gelateria Vero Latte w Vigevano: jedne z lepszych włoskich lodów

0
Vero Latte znajduje się w Vigevano (prowincja Pawia). Właścicielem jest Massimiliano Scotti, który ze swojej lodziarni uczynił prawdziwą perełkę ukrytą na Nizinie Padańskiej. W...
Makaron z pesto z pieczonej papryki z ricottą i migdałami

Makaron z pesto z pieczonej papryki z ricottą i migdałami

0
Pasto z pieczonej papryki z dodatkiem prażonych migdałów i ricotty gwarantującej kremową konsystencję ma fenomenalny smak. Spróbuj, a jestem pewna, że to danie na...
Pobyt we włoskim hotelu w czasach zarazy

Pobyt we włoskim hotelu w czasach zarazy

0
W miniony weekend świętowaliśmy z mężem kolejną rocznicę ślubu. Z tej okazji wybraliśmy się do Riva del Garda. Po długim zamknięciu w domu i...
Półwysep Conero | Bajkowe plaże, czerwone wino i piękne szlaki

Półwysep Conero | Bajkowe plaże, czerwone wino i piękne szlaki

1
IL PROMONTORIO DEL CONERO Na półwyspie Conero w 1987 roku ustanowiono park, Parco Regionale del Monte Conero. To piękny zakątek pokryty w całości makią śródziemnomorską...
Verbania: Pallanza

Verbania: Pallanza

0
Verbania leży blisko Stresy i jeziora Orta, w jednej z najpiękniejszych części Piemontu. Okolicami zachwycali się m.in. Flaubert, Dickens i Stendhal, ale także Longobardowie i Rzymianie....
Cheesecake z awokado i limonką

Cheesecake z awokado i limonką

0
Nietypowe połączenie serków Philadelphia i mascarpone z awokado, limonką i słonymi herbatnikami daje fantastyczny wynik. Cheesecake w takiej wersji jest delikatny i orzeźwiający. Serki...
Kwiaty cukinii faszerowane ricottą i bazylią

Kwiaty cukinii faszerowane ricottą i bazylią

0
KWIATY CUKINII FASZEROWANE RICOTTĄ I BAZYLIĄ Składniki: 12 kwiatów cukinii albo dyni 250 g ricotty pęczek bazylii sól pieprz oliwa z oliwek Przygotowanie: Umyć i osuszyć kwiaty...
Parco Naturale delle Marmitte dei Giganti: przepis na rodzinny trekking z prehistorią w tle

Parco Naturale delle Marmitte dei Giganti: przepis na rodzinny trekking

0
PARCO NATURALE DELLE MARMITTE DEI GIGANTI Parco Naturale delle Marmitte dei Giganti leży na północ od Chiavenny. Na jego obszarze znajduje się rezerwat przyrody. To...
Przepis na avioli ze szpinakiem i ricottą doprawione orzechowym pesto i rzeżuchą.

Ravioli z orzechowym pesto i rzeżuchą

0
RAVIOLI Z ORZECHOWYM PESTO I RZEŻUCHĄ Składniki: (4 duże porcje) ravioli 200 g mąki 200 g semoliny (zamiast semoliny można użyć 400 g mąki) 4 jajka farsz 450...
Benvenuti a Chiavenna!

Benvenuti a Chiavenna!

0
CHIAVENNA Chiavenna jest uroczym miasteczkiem położonym w lombardzkich Alpach. Trudno powiedzieć, że dotarliśmy tutaj przypadkiem, bo wcześniej kilkakrotnie przewinęło się ono przez nasze plany. Ostatnia...
W krainie cudów: willa del Balbianello nad jeziorem Como

W krainie cudów: willa del Balbianello nad jeziorem Como

0
W maju doświadczyliśmy nowego oblicza turystyki. Dystans społeczny, obowiązek wcześniejszej rezerwacji, brak możliwości przemieszczania się między regionami i zamknięte granice sprawiły, że czuliśmy się,...
Wiosenne risotto z zielonymi szparagami i krewetkami

Wiosenne risotto z zielonymi szparagami i krewetkami

0
Teoretycznie ryb i owoców morza nie łączy się z parmezanem, a jednak istnieją wyjątki. Jednym z nich jest risotto. Przygotowałam dla Was przepis na...
Gradara: miasteczko nieszczęśliwych kochanków

Gradara: miasteczko nieszczęśliwych kochanków

2
Romeo i Julia byli wytworem wyobraźni Szekspira. Francesca i Paolo, o których pisał Dante w "Boskiej Komedii" istnieli naprawdę. Wątek dwojga kochanków wykorzystywano w...
Sekrety domowej pizzy według szefa Franco Pepe

Sekrety domowej pizzy według szefa Franco Pepe

1
FRANCO PEPE Każda królowa ma swojego króla. W królestwie pizzy rządzi Franco Pepe, najwybitniejszy pizzaiolo w całej Italii. Jego flagowy lokal, Pepe in Grani znajduje się...
Authentico. Aplikacja, która pozwala rozpoznać produkty Made in Italy

Authentico. Aplikacja, która pozwala rozpoznać produkty Made in Italy

0
AUTHENTICO Szczególnie poza granicami Włoch łatwo jest natrafić w sklepie na produkty sugerujące pochodzenie "Made in Italy", ale mające z nimi niewiele wspólnego. Na pewno...
5 rzeczy, które musisz wiedzieć o Prosciutto di Parma

5 rzeczy, które musisz wiedzieć o Prosciutto di Parma

0
Prosciutto di Parma DOP jest jedną z najbardziej wyrafinowanych włoskich wędlin. Doceniają ją smakosze rozsiani po całym świecie. Bardzo długa tradycja produkcji szynki parmeńskiej...
Jesi: miasto w krainie wina Verdicchio, gdzie stoi świątynia włoskiej muzyki klasycznej

Jesi: miasto w krainie wina Verdicchio, gdzie stoi świątynia włoskiej muzyki...

0
JESI I JEGO TERYTORIUM Położone w połowie drogi między Adriatykiem a Apeninami Jesi w pełni oddaje charakter regionu Marche. Poza urzekającymi krajobrazami obcujemy tutaj z sugestywnym...
Seppie in umido - duszone mątwy albo mątwy w potrawce

Seppie in umido – duszone mątwy albo mątwy w potrawce

0
Seppie in umido to włoski klasyk, który usatysfakcjonuje każdego amatora owoców morza. Na naszym stole gości często bez żadnej okazji. Nie może go również...
Dlaczego w domu nie noszę dresów?

Dlaczego w domu nie noszę dresów?

2
Wiele lat temu w czasach studenckich, kiedy nie byłam w najlepszej formie, moja ówczesna Pani Profesor powiedziała mi, że cokolwiek by się nie działo,...
Torta pasqualina - wielkanocny placek wegetariański z Ligurii

Torta pasqualina – wielkanocny placek wegetariański z Ligurii

0
Liguryjski placek z kremowym nadzieniem na bazie szpinaku lub boćwiny, ricotty i jajek idealnie nadaje się na wielkanocny stół. Będzie stanowił mocny, wiosenny akcent....

Czego uczy kwarantanna i jak mija nam czas?

0
Kwarantanna uczy cierpliwości. Od kilku tygodni żyjemy niczym mnisi zamknięci we własnej pustelni. Wszędzie dookoła rodzi się wiosna, z okien domu obserwujemy latające ptaki,...
Wegański makaron w barwach Włoch

Wegański makaron w barwach Włoch

0
Wegański ergo bezjajeczny makaron w barwach włoskiej flagi to jeden z naszych sposobów na kwarantannę. W przygotowaniu uczestniczą wszyscy domownicy. Tutti insieme a cucinare...