I peperoni al forno sono una veloce, gustosa e colorata ricetta ottima per la cena settembrina di fine estate. Per preparare un piatto davvero allegro basteranno pochi e semplici passi. Come prima cosa occorre comprare peperoni rossi, gialli e magari uno verde. Serviranno anche formaggi: feta e grana padano o in alternativa parmigiano reggiano che però è più saporito rispetto a quel ultimo. Infine godetevi lo spuntino, aperitivo, cena in una compagnia allegra di amici.
PEPERONI AL FORNO FARCITI CON FETA E GRANA PADANO
Ingredienti:
- 4 peperoni di diversi colori
- 100 g di feta
- grana padano grattugiato q.b.
Preparazione:
Scaldiamo il forno a 200°C rivestiamo la teglia con la carta da forno.
Laviamo e asciughiamo bene i peperoni. Priviamoli dei semini e tagliamoli a fettine che sistemiamo sulla teglia.
Su ogni fetta mettiamo la feta sbriciolata e cospargiamo il tutto con grana padano.
Inforniamo per circa 25 minuti, cioè fin quando il formaggio diventa dorato e i peperoni si ammorbidiscono.
Buon appetito!
Ania
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