Brzoskwinie najprawdopodobniej pochodzą z Chin. Do Grecji dotarły ok. 300 r.p.n.e. razem z kupcami i wojskami Aleksandra Wielkiego. Na północy Europy pojawiły się dopiero w XVI wieku. W 90% składają się z wody. Mają działanie moczopędne i oczyszczające. Zawierają sporo błonnika i witamin z grupy B, a także witaminę PP i trochę witaminy C. Są cennym źródłem beta-karotenu. Pozytywnie wpływają na funkcjonowanie nerek. Powinny znaleźć się w diecie osób z podwyższonym cholesterolem i z nadciśnieniem, jak również chorych na anemię i kobiet w ciąży. 100 g zawiera tylko 39 kcal. Istnieje wiele odmian tych owoców, ale wszystkie brzoskwinie mają podobne wartości odżywcze.
