Tarta na słono i quiche: ze szparagami, z dynią, z marchewką i gorgonzolą, z kwiatami cukinii, z radicchio, tarta tatin z pomidorkami, rustykalny placek calzone, czy strudel z suszonymi pomidorami i borowikami to tylko niektóre z propozycji. Wszystkie świetnie sprawdzą się w roli poczęstunku dla gości lub po prostu podczas rodzinnego obiadu. Nie są skomplikowane w przygotowaniu i trudno, żeby niesmakowały. Farsz daje ogromne pole do popisu, natomiast do przygotowania ciasta bez problemu wykorzystasz niemal każdą mąkę: pszenną, razową, orkiszową, bezglutenową, a więc np. ryżową, kasztanową, czy migdałową. Przy okazji przypominam, że quiche to również tarta, natomiast tarta na słono bez dodatku jajeczno-kremowej masy nigdy nie będzie quichem.
