Mozzarella in carrozza: neapolitański finger food

Klasyczny przepis pochodzący z włoskiego regionu Kampania powstał mniej więcej w XVII wieku po to, aby zamiast wyrzucić, wykorzystać resztki zalegającego w domu chleba i sera. Pierwsze trzy przymiotniki, które przychodzą do głowy kiedy o nim myślę to „złocista„, „chrupiąca” i „ciągnąca się„. Można do mojej wyliczanki dodać jeszcze słówka „niezdrowa„,”kaloryczna” i jak wszystko, co szkodzi „obłędnie smaczna„. Taka właśnie jest mozzarella in carrozza. Ciężko jest się jej oprzeć i trudno przejść obok obojętnie. Wodzi na pokuszenie, oj wodzi! Niech uwiedzie zatem i Ciebie. Koniecznie wypróbuj poniższy przepis, do którego przygotowania wystarczy tylko kilka składników. Najpewniej wszystkie masz w domu.