Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

0
Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

Tiramisù w wersji wege smakuje identycznie jak oryginał. Nie zawiera jednak jajek, ani kalorycznego mascarpone, co czyni je lekkim i przyjaznym dla naszego zdrowia deserem. Gorąco zachęcam do wypróbowania poniższego przepisu. A jeśli zaliczasz się do grona tradycjonalistów, polecam którąś z tych wersji włoskiego klasyka.

WEGAŃSKIE TIRAMISÙ

Składniki:

  • 12-16 biszkoptów wegańskich*
  • zaparzona kawa
  • 150 g orzechów nerkowca
  • 80 ml mleka roślinnego (u mnie sojowego)
  • 60 g syropu klonowego
  • kilka kropel ekstraktu z wanilii
  • 30 g oleju słonecznikowego

WinoToskanii
Przygotowanie:

Orzechy nerkowca moczyć przez kilka godzin w misce z letnią wodą (nie krócej niż 2 godziny). Jeśli nie masz czasu, wystarczy zanurzyć je na 10 minut we wrzątku.

Zaparzyć kawę. Instrukcję obsługi moki (kawiarki) znajdziesz tutaj.

Połamać biszkopty na mniejsze kawałki i umieścić je na dnie 4 niedużych szklanek. Na każdą szklankę najlepiej wykorzystać po 3-4 biszkopty. Zalać je kawą i przy pomocy łyżeczki delikatnie ugnieść na papkę.

Suche i miękkie orzechy nerkowca należy starannie zmiksować. Przełożyć je do naczynia kielichowego, dodać mleko roślinne, syrop klonowy i olej słonecznikowy. Ubić do konsystencji kremu. Nawet jeśli wydaje Ci się on zbytnio płynny, nie martw się. Po schłodzeniu będzie idealny.

Krem przelać do słoiczków z biszkoptami i kawą. Każdym delikatnie potrząsnąć, żeby równomiernie rozprowadzić deser. Zakryć folią aluminiową i wstawić do lodówki. Przed podaniem posypać kakao.

Buon appetito!

Ania

Zainteresował Cię przepis na wege tiramisù? Zostań ze mną na dłużej i zajrzyj koniecznie do moich mediów społecznościowych. Na Facebooku i na Instagramie @podsloncemitaliiblog jestem codziennie i zamieszczam jeszcze więcej ciekawostek, zdjęć i Włoch!

*Biszkopty można kupić w sklepie z żywnością dla wegan lub upiec samodzielnie np. według tego przepisu.

Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał Wege tiramisù, które smakuje jak oryginał

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj