Dobre adresy to mój osobisty przewodnik po włoskich sprawdzonych restauracjach, trattoriach, osteriach, barach, lodziarniach i piwnicach z winami.
AQUILEIA
- jedzenie
Ristorante Corallo
Ryby i owoce morza plus lokalna kuchnia.
Via Beligna 3, Aquileia
info: www.ristorantecoralloaquileia.it
Trattoria Alla Buona Vite
Via Dossi 7, località Boscat, Grado
info: lnx.girardi-boscat.it/la-trattoria-alla-buona-vite/
- wino
Cantine Puntin
Puntin jest niedużym gospodarstwem i nie współpracuje z supermarketami, co naturalnie przekłada się na jakość oferowanego produktu. Na miejscu, poza zrobieniem zakupów, istnieje możliwość degustacji. W sezonie Puntin sprzedaje swoje wina również w barze, znajdującym się przy głównym parkingu w Akwilei.
info: www.vinipuntinaquileia.com
BARDOLINO
- wino
La strada del vino Bardolino D.O.C. to szlak długi na 80 km, wzdłuż którego znajdują się wytwórnie win oferujące możliwość degustacji i zakupu własnych wyrobów. Charakteryzuje go przepiękny krajobraz z zamkami, wytwornymi willami, klasztorami i gospodarstwami agroturystycznymi.
Jeśli chcecie kupić dobre wino, polecam Wam piwnicę Guerrieri Rizzardi, produkującą wina typowe dla regionu Wenecji Euganejskiej przy użyciu bardzo małej ilości cukru. Musujące Fior di Rosa smakuje znakomicie!
Muns Bardolino Wine Shop
Via Verdi 2, Bardolino
Guerrieri Rizzardi Azienda Agricola
Strada Campazzi 2, Bardolino
info: wwwguerrieririzzardi.it
BELLAGIO
La Lanterna
Tutaj nad jeziorem Como spróbujesz klasycznej włoskiej kuchni. Pyszne jedzenie, które zjesz w wąskiej typowej dla Bellagio uliczce.
Salita Serbelloni 15, Bellagio
BERGAMO
Trattoria Parietti
Wiecie, jaki jest sekret dobrych knajp we Włoszech? Bardzo niepozorny wygląd zewnętrzny, a często również skromny wystrój. Trattoria Parietti spełnia pierwszy warunek. Wnętrza są tutaj klimatyczne i oryginalne. Lokal istnieje od blisko pięćdziesięciu lat. Przez cały czas pozostaje w rękach jednej rodziny. Żeby zjeść obiad, czy kolację, koniecznie należy zrobić rezerwację. Nie wystarczy jednak zadzwonić dzień wcześniej. Stolik w Trattorii Parietti zamawia się przynajmniej dwa tygodnie przed planowaną wizytą.
Via C. Beltrami 52, Città Alta, Bergamo
Otwarte w porze obiadu i kolacji; zamknięte w poniedziałek wieczorem i we wtorek przez cały dzień.
Ristorante Pizzeria Da Mimmo
Jakość, tradycja, innowacja. Rodzinny lokal, który stawia na najlepsze produkty i lokalne dania. Jedna z czytelniczek bloga opisała Da Mimmo jako „cudowne miejsce i pyszną restaurację”.
Via B.Colleoni 17, Città Alta, Bergamo
info: www.ristorantemimmo.com
BOLONIA
Osteria de’ Poeti
Tradycyjnej kuchni bolońskiej szukaj w zabytkowej osterii, działającej nieprzerwanie od XVII wieku. Kiedyś bywali tutaj poeci Giosuè Carducci i Giovanni Pascoli, a współcześnie takie gwiazdy jak U2, czy Brad Pitt. Oprócz lokalnej kuchni de’ Poeti jest również cenioną enoteką.
Via de’ Poeti 1B, Bolonia
info: www.osteriadepoeti.com
Osteria Bartolini
Masz ochotę na rybę złowioną prosto w pobliskich wodach Adriatyku? Najlepszym adresem w Bolonii jest Osteria Bartolini. Urządzony w stylu minimalistycznym lokal, dysponuje dużym ogrodem. Oferują także dania na wynos. Koniecznie należy spróbować fritto misto! Osterię Bartolini znajdziesz również w Cesenatico i w Milano Marittima.
Piazza Malpighi 16, Bolonia
info: www.osteriabartolinibologna.com
CAMOGLI
Cooperativa Pesce Pazzo
Papierowy rożek wypełniony fritto misto, przyrządzonym na łodzi zacumowanej w porcie, to jest to!
Porto di Camogli
La Camogliese
Trofie al pesto, focaccia al formaggio i dania z ryb i owoców morza podawane na werandzie zawieszonej nad morzem.
Via Garibaldi 76, Camogli
CASTELL’ARQUATO
Ristorante La Rocca da Fraco dal 1964
W górnej części miasteczka przy uroczym Piazza del Municipio znajduje się rodzinna restauracja La Rocca del Franco ciesząca się świetną opinią. Można spróbować lokalnych przysmaków i wina, a przecież jesteśmy w Emilii-Romanii. Tutaj żadna dieta nie obowiązuje! Koniecznie zamów coppa piacentina, pancetta i salame piacentino, ciepłe przystawki, pierożki caramelle alla ricotta, pieczony drób i białe wino Monterosso Val d’Arda albo czerwone Gutturnio i Bonarda.
info: Castell’Arquato – średniowieczne miasteczko zakochanych, gdzie spróbujesz dobrej kuchni
CASTELMOLA
Bar Turrisi
Kultowe miejsce na Sycylii z tradycjami sięgającymi kilku pokoleń wstecz. Zaskakujący lokal z cudnymi widokami. W menu znajdziecie same pyszności, koniecznie trzeba skosztować wina migdałowego. A tak o Turrisi pisze moja sycylijska koleżanka: „Castelmola. Słoneczny poranek, pokryta śniegiem Etna na wyciągnięcie ręki, kieliszek migdałowego wina w Caffè Turrisi – absolutna doskonałość.”.
Via Pio IX 19, Castelmola (Taormina)
info: www.turrisibar.it
CATTOLICA
Le Vele
Elegancki i nowoczesny lokal położony przy samej plaży, gdzie można spróbować autentycznej kuchni typowej dla wybrzeża Adriatyku. W tygodniu restauracja jest otwarta tylko w porze kolacji, natomiast od piątku do niedzieli także podczas obiadu.
Via Litoranea Sud 71, Misano Adriatico (Rimini)
info: www.ristorantelevele.net
CHIAVENNA
Crotto Ombra
W grotach skał znajdujących się w okolicach Chiavenny utrzymuje się specyficzny przeciąg „sorel„, który gwarantuje, że temperatura powietrza przez cały rok wynosi 8°C. Właśnie dlatego załomy skalne, tzw. „crotta” posiadają idealne warunki dla przechowywania wina, wędlin i serów. Spotyka się tam ze znajomymi po to, aby wspólnie spędzić czas, napić się lokalnego wina i posmakować typowych produktów: bresaoli, “violini di capra” (szynki z kozy, której udziec formą przypomina skrzypce), a także serów, pizzoccheri della Valchiavenna i mięsa grillowanego na lokalnej skale piota.
viale Pratogiano, Chiavenna
info: Benvenuti a Chiavenna!
CHIOGGIA
Caneva Cafe
Świetnie położony bar, gdzie przy kolorowych stolikach i krzesłach, a przy tym z widokiem na malowniczy kanał i Ponte Vigo można popijać doskonałe wina, pochodzące z Wenecji Euganejskiej i zajadać się malutkimi przekąskami – cicchetti, które najprościej porównać do hiszpańskich tapas. Caneva Cafe jest również doskonałym miejscem na wieczornego drinka. Bywają tutaj lokalsi i turyści.
Riva Vena 1277, Chioggia
Osterie przy porcie
Jeśli chcecie zjeść tanio, ale dobrze wybierzcie się w okolice portu. Tutaj każda osteria serwuje proste i smaczne jedzenie przygotowane na bazie ryb. Niżej przykłady:
Osteria N.2
Tak o tym miejscu pisze moja przyjaciółka, która przez wiele lat mieszkała w niedalekiej Padwie: „Absolutnie najlepsze fritto misto di pesce – fani ryb nie będą zawiedzeni.”
Calle Fattorini 255, Chioggia
El Gato
Elegancka restauracja zlokalizowana w samym centrum Chioggi. Zjecie tutaj dania tradycyjne i innowacyjne, w większości przygotowane na bazie ryb.
Corso del Popolo 653, Chioggia
Bagni al Naviglio
Sprawdzona miejscówka nad samym morzem i jedna z lepszych knajp w Sottomarina.
Lungomare Adriatico 25, Sottomarina, Chioggia
info: www.bagniilnaviglio.it