Według szanujących się Włochów ichniejsza kuchnia należy do najbardziej kaleczonych poza granicami Italii. Razem z kuchnią chińską kuchnia włoska znajduje się bowiem w czołówce tych, o których wszyscy wiedzą wszystko, a w rzeczywistości mało kto wie cokolwiek. Na moim blogu poza rozmaitymi przepisami, znajdziesz opisy regionalnych produktów, recenzje książek i lokali, a także sposoby poprawnego wymawiania nazw włoskich potraw i win, instruktaż obsługi moki, czy wykaz włoskiej diety sezonowej. Poznaj sekrety jednej z dwóch najbardziej popularnych kuchni europejskich obok francuskiej. Zainspiruj się słońcem i postaw na przygotowywanie dań ze świeżych składników dostępnych w okolicy, o danej porze roku. Poczuj aromat ziół, smak oliwy z oliwek i parmezanu. Niech kuchnia włoska towarzyszy Ci najczęściej, jak się da!
![Orecchiette pugliesi z rzepą brokułową [cime di rapa]](https://i0.wp.com/podsloncemitalii.pl/wp-content/uploads/2017/11/IMG20241120193030-1.jpg?resize=324%2C160&ssl=1 "Orecchiette pugliesi z rzepą brokułową [cime di rapa]")
